Efterbilden ute nu! Spypåse eller inte?

Sådär, då var 30 dagar av slit och god kosthållning är över, men ändå inte.
Innan jag hoppade på detta "projekt" kändes det oerhört tufft! Det har stundtals varit jobbigt, men aldrig mer än att man lätt har fortsatt.

Förutsättningarna var frukost, mellanmål, lunch, mellanmål, middag och mellanmål, totalt 1500 kalorier/dag varje dag i 30 dagar toppat med 3o timmars träning.

Lika bra att erkänna direkt, det har fuskats lite! Snabbt kändes det som att detta med matkontroll och träning måste få fortsätta länge, länge! Så därför tog jag mig friheten att pausa lite i träning och mat under mässan i Jönköping samt i helgen som gick. Men nu kör jag på med träning och mat i början av veckorna för att kunna unna mig lite mer under helgerna. Precis som jag ju gjort i många år utan att någon gång hålla igen på mat och dessutom "glömt" bort att träna.

Viktmässigt blev det inte så mycket som jag hoppats på. Totalt ca -6 kg. Efter bara 9 dagar hade jag tapppat -6,4 kg och hoppades på uppemot -15 kg. Men andra mått har förbättrats väsentligt. Ca 10 cm på midjan har skalats av, mycket nöjd! Det gör jeans i stl. 36/34 istället för 38/34 (på ivrig marsch mot 40/34tidigare). Trenden är vänd. Vattenhalten har ökat med 4 kg. Så med det borttaget skulle det bli -10 kg. Knappt 27 timmar av träning blev det trots 6 st träningsfria dagar. Mycket nöjd. Snittet senaste 12 månaderna var väl ca. 1 tim/månad, så 26 timmar fler är ok.

För er som är känsliga behåll spypåsen nära tillhands! Ni andra kan nog klara er utan.



2 Januari



31 Januari

Så sammantaget var detta en succé trots lite snedsteg och miss på vikten. Mest för att vi (även Anja) har skaffat oss vettiga vanor som vi tror oss kunna hålla. Inte var det astråkigt heller. Det bästa av allt är att man mår kanon och vetskapen av att kunna göra en sån här kur och ändra riktning på sitt fysiska liv.
Målet nu får vara att fortsätta minska kroppsvolymen lite i taget och samtidigt bli mer och mer vältränad samtidigt som vi inte tar bort allt roligt i livet!

Nu ska ni som läser min blogg slippa tjatet om träning och diet. Men lite då och då kommer jag kort att ge info om framsteg eller eventuella snedsteg.

Lycka till alla ni andra som kämpar på där ute!

Sent ska syndaren vakna

Nu är Fustra Superstar kuren nästan färdig. Invägning och mätning samt "efter" fotografering. Förhoppningen är att allt gått rikgtigt bra, givetvis! Det känns fantastiskt mycket bättre än vid starten den 2:a januari. Viktnedgången gick långt över plan de första 10 dagarna, -7 kg!! Men sedan har det nog inte hänt speciellt mycket på den fronten. Däremot har jag mycket bättre kondition, styrka och är tunnare i kroppen. På tisdag morgon har det gått 30 dagar och jag vet resultatet!

Några snedsteg har det blivit! Öl, pubmat och nattsudd på mässan i Jönköping .Men det känns helt ok eftersom jag planerar att leva på detta vis under vardagarna och skippa det där otroligt onyttiga som tidigare ingått i vardagsrutinerna, Träningen får också en framträdande plats om allt går som jag vill, och det ska det göra. Men på helgerna ska det få bli precis vad jag vill! Öl, chips, dip, god mat mat, ja precis vad jag vill! Det ska vara gott att leva!

Varför har jag inte på allvar tagit tag i detta tidigare när det faktiskt inte är speciellt svårt eller tråkigt att leva lite sundare? För 20 år sedan vägde jag 72kg, 10 år senare vägde jag ca  92 kg och gick snabbt till som mest 117 kg på några få år. Onödigt!  Strunt samma, nu är jag på banan igen! Läste att 100 kalorier i överskott om dagen ger ca 5 kg övervikt per år! Det är ca 1 glas mellanmjölk eller 15 g Bregott. Inte mycket per dag men på ett år 5 kg!

Nu är det snart helg i goda vänners lag och dekadensen blir stor nog för att det ska bli något extra pass nästa vecka!

3 rätter/ca 25 portioner/ca 150 kr!!!

Matlagning med barnen efter jobbet idag! 3 rätter på ca 1 timme plus puttrande och ugnstid var ju bra!
Anja hade köpt drygt tre kilo nötfärs för låga 39.90 på Citygross i Ytterby. Efter att ha frågat Leo vad vi skulle göra så hade vi hans köttfärslimpa och mina förslag, köttfärssås och järpar. Leo komponerade limpan helt själv. Varifrån han tagit reda på vad köttfärslimpa innehåller har jag ingen aning om. Eller om det var en ren chansning så var den klockren. Han räknade upp ägg, nötfärs, lök och mjölk och jag fyllde på med ströbröd. Sen ville han smaksätta med äpple vilket hade gett en ännu saftigare limpa, men eftersom mamma inte gillar äpple i maten hoppade vi över det. Jag frågade om han kunde göra köttfärslimpan själv? Svaret: "Men pappa om mamma klarar det så kan det ju inte vara så svårt"!!! Leos entusiasm för matlagningen lade sig ganska direkt efter hans rätt var klar. Då tog Ida över! Hon rörde, stekte, diskade och fixade med det mesta. Men allra mest så åt hon råbiff rätt urt paketen. Hon verkligen älskar nötfärs, och rå ska den vara! Väl färdiga så var järpar och limpa helt ointressanta.

Totalt kostade ca 25 portioner ca 150 kr. Tillkommer sedan lite sås, pasta, potatis eller liknande och vi har massor med färdiga middagar!!

Bilder på Ida och Leo som lagar mat kommer så fort Anja har hjälpt mig med överföringen till datorn.....

Det goda livet även i framtiden?

Har tittat en del på Hugh Fearnley-Whittingstalls underbara program "Det goda livet" om hur man kan leva i närhet och harmoni med naturen även i dessa urbaniserade tider. Den ger hopp om framtidens mat och brukande av jorden, uppfödning av djur och allt annat som har med mat och leverne att göra. Självklart så har vi inte alla möjlighet att självhushålla på samma vis som han gör på sin gård. Men om bara fler gjorde det och våra barn fick chansen att besöka liknande gårdar eller t o m. vara med och "leka", upptäcka, odla och sedan äta av dessa läckerheter så skulle tillverkarna av våra livsmedel få hålla tillbaks sin effektivisering som idag leder till ökad girighet, chansande med bekämpningsmedel och tillsatser som ingen vet effekterna av. Men det bestämmer vi ju själva om vi vill stoppa i oss.

Barnen först!

Vi måste nog börja med barnen, för att detta ska bli långvarigt och en naturlig del i alla männsiskors liv i framtiden. Mitt förslag är att alla förskolor lagar sin egen mat tillsammans med barnen (några varje dag). Troligen kan "pedagogerna" klara detta själva? De lagar väl mat hemma? Och det skulle inte krävas mer än en lite mer avancerad hemkunskapskurs för att klara detta. Sen kan de ju ha någon mentor att kontinuerligt lära och inspireras av. Mat ska ju vara enkelt! Men med svenska livsmedelsregler som är hårdare än reglerna på Ringhals och Barsebäck så är det idag omöjligt att låta barn eller för den delen någon annan än "kokerskan" vara i köket. Vad är det som är så farligt? Med den hygien som råder i hemmen klarar vi oss bra även om det blir en och annan magsjuka pga. felhantering, men i regel inte värre än att man är på benen redan dagen efter. Risken finns ju att barnen kommer att tycka att matlagningen blir roligare än data på eftermiddagarna och kanske kan laga sina egna varma mellanmål och enklare middagar redan i unga tonåren?

Framtiden är snart här!
När barnen börjar skolan borde mat, odlande och uppfödande vävas in i alla skolämnen för att  ge våra ungdomar en fin start i livet och ett naturligt förhållande till mat. Om man gick ut och testade vad barn och ungdomar vet om riktig mat och råvaror skulle nog besvikelsen bli ganska stor. Mc Donald´s regerar i deras liv! Och skolorna tar efter med nuggets, tacogryta mm. Snart är det ingen som orkar plocka blåbär, hallon, svamp mm. med effekten att nästa generation inte vet vad färska vildvuxna råvaror smakar eller hur de ens ser ut. Alla som provat vet ju att de är löjligt myckegt smakrikare och godare än deras ersättare, storvuxna, effektivt odlade, sämre kopior som allt oftare ersätter "the real thing". Eller ännu värre de kemiska essenser som skapas för att efterlikna naturliga smaker men aldrig lyckas! Synd och skam över oss om vi låter detta ske!

Kommunala trädgårdar?
En vision jag har är att vi i min kommun skulle kunna vara först i Sverige med att ha en "kommunal trädgård" där barn, ungdomar, föräldrar och pensionärer tillsammans kunde odla, föda upp och laga mat tillsammans. Visst hade det varit fantastiskt? Och inte alls omöjligt väl? Vilken win-win grej va? Unga lär av äldre. Äldre får dela med sig av gamla traditioner och kunskaper. Ung möter gammal. Vilken jävla grej!
Nu skall jag börja lobba för denna idé och komma med ett förslag som ingen kan motstå! Kungälvs trädgård, från ung till gammal, äkta och gott! En bra matstart i livet till alla! Och detta är en chans för vår anonyma kommun att visa upp sig i ett fantastiskt sammanhang och för en gång skull vara i framkant!

Och vi som redan är mer eller mindre förstörda, gamla hundar kan läras att sitta!

Snedsteg och brottsplats!

Elmiamässan i Jönköping var brottsplatsen för mitt snedsteg! Min svaga karaktär gjorde att jag svek mig själv och mitt "löfte" om attt vara nykter på mässan i veckan. Inte för att det blev det värsta slaget i karriären men två kvällar med allt vad en skön pub i Bishop Arms klass och senare Karlssons nattklubb kan erbjuda gjorde att jag att vågen rusade uppåt igen! Ändå var jag mycket lugnare än vanligt. Ingen träning, oregelbundet med mat och dåligt med sömn gav mig ett litet bakslag i "kuren". Men nu vet jag åtminstone vad jag inte ska göra om jag vill hålla vikt och träning igång under den sista tredjedelen av Fustra Superstar. Dubbla pass ikväll och jag hoppas byta "Ett steg fram och två tillbaks" mot det omvända eller bättre. Nu vänder vi nålen på vågen ner mot målet igen! Märkligt att man kan få så dåligt samvete av att göra samma sak som man gjort i många år, och detta efter bara knappa 20 dagar av diet och träning. Rutinerna sätter sig snabbt verkar det som. Ja, ja gjort är gjort och nu kör jag igång igen.

Lite mer än halvvägs till målet.

Så! Då var drygt halva "mirakelkuren" avverkad. Minus dryga 7kg och betydligt bättre fysisk form än den 2 januari. Jag tar inget kort i halvtid utan väntar till den 2 februari för att få så stor skillnad som möjligt, roligare så. Förhoppningen är att det skall kännas och kanske se ut som de där fina TV-shop bilderna eller bantningsreklam.

Sammanfattningsvis så är detta en kanonmetod att tappa vikt och få upp flåset med. Givetvis så är man lite tröttare vid träning än tidigare men allmänt så känner jag mig piggare. Man får helt enkelt acceptera någon eller några minuter långsammare löpning i spåret (per km) under denna period. Det är ju för en god sak! Matmässigt så har jag varit tråkig och kört på de mellanmål som angivits, keso, kesella eller tonfisk. Trist men effektivt! Lunchen och middagen har varit en enkel match, lite mindre pasta, ris och bort med såsen så är det vanlig mat. Lite mindre prtioner också. Kommer nog inte träna 30 dagar i rad heller. Men bättring mot min tidigare livsstil är ett måste!

Detta är absolut ett liv som jag tänker anamma i framtiden, men inte hela tiden!

Finland ett föregångsland! Som alltid!

Sisu, knivar, sprit, godis och svammel.
I Finland är man av naturen orädda, fräcka, snygga, outröttliga, smarta, starka, rättvisa, samvetsgranna, tävlingsinriktade, fantastiska, knivälskande, vackra, geniala, trygga, ärliga, naturälskande, kortsinta, smågalna, underbara, bastubadande, trogna, viljestarka sisuladdade och roliga männsikor. Bara så ni förstår vilket folk jag pratar om i texten nedan.

När en finne bestämt sig för något så blir det så! Det enda som kan hindra är ett skönt knivslagsmål, bastu med bad i vak eller kanske en Koskenkorvatävling. Och skulle allt dett råka finnas på en gång så är det julafton, lördag hela veckan och midsomamr på en och samma gång. Men för en finne boendes i Sverige finns det inte alltför ofta anledning att glädjas över dylika ting. Nej här i Sverige skall vi lite småskamset småsjunga eller nästa mima fram tretton sånger från en A4 stencil redan innan varmrätten.  Allt enligt gammal tradition. I Finland sjunger man när man är full nog, ingen tvingas till sång tidigare än så och därmed skäms heller ingen, förrän dagen efter. Som sagt ibland blir det osammanhängande på min blogg.....

Finländsk godisskatt
Finland har som vanligt (hahahaha!) varit framsynta på ett vis man sällan ser i Sverige.
Den nya godisskatten, som även omfattar glass, är på 6,75 kronor per kilo vilket beräknas ge skatteintänkter på motsvarande 900 miljoner kronor. Bakgrunden till skattens införande är problem med folkhälsan i Finland. Bryggerierna och konfektyrtillverkarna tycker dock att skatten är orättvis och hoppas att EU ska stoppa den. Oväntat! Jag tror att detta kan vara nödvändigt även i Sverige, men då med tillägget att vi ska sänka skatten på nyttiga livsmedel. Kan man räkna ut vad somär onyttigt borde det funka med ett system för nyttiga varianter också. Höjd skatt på kaloririka, socker & fettrika produkter och sänkt på allt som är nyttigare än snittet? Vad tycker ni? Men som den svenska modellen brukar så avvaktar vi antagligen i fem år och låter fler bli tjockisar för att sedan haka på lite försiktigt med någon halvvariant......

Snart blir det världsrekord i höjdhopp för mig!

Japp! Ni läste rätt!

Världsrekord försök!
Ett försök mot världsrekordet i höjdhopp blir det åtminstone. NI kanske tror att mina 105 kg är för mycket för en höjdhoppare av klass! Jag är övertygad om att det blir ett väldigt litet hinder i min väg mot rekordet. Det gäller att tro på sig själv och eftersom detta blir min sista tävling i karriären (som egentligen avslutdes för 19 år sedan) så är det bara att gå all in! Hälsenor och korsband må ryka all världens väg men världsrekord ska det bli. Ligger nu i träningsläger och har sedan den 2:a januari tränat ca 17 pass. Jag kör stenhårt i en månad och sedan blir det lite lugnare för att starta toppningen till tävlingen som går av stapeln den 26 mars i Friidrottens Hus i Göteborg. Tänk vilken dröm att sätta världsrekord i den mäktigaste av friidrottsgrenar i sin födelsestad! Att helt utan andra hjälpmedel mer än sin kropp hoppa högre än någon tidigare har gjort!

Jag kanske har oddsen emot mig men ser inga hinder! Detta ska gå vägen! Nu kör vi!
Jag kör i vanliga gympadojjor för att göra det hela mer intressant och spektakulärt!
Tänk vad mycket publicitet det kommer att bli kring detta försök och senare rekord!

Ja, detta blir piece of a cake!
Jag kanske har glömt att berätta att vi är 100 personer som skall hoppa varav Patrik Sjöberg , Emma Green, Christian Olsson, Yannick Tregaro är några av dem. Det är världsrekord i hundramannahoppning! Och det är bara ÖIS:are eller fd. som får vara med (världens bästa höjdhoppsförening). Kolla in på Patriks hemsida eller på ÖIS samt detta reportage i  Aftonbladet.
Nemas problemas! Hundra nya världsrekordhållare kommer det att bli! Bragdguldet bokat eftersom det är folk i alla åldrar som ska överprestera! Kom och kolla!

 

Inför friskusskatt!

Har ni tänkt på, eller kanske är ni friskusar och vet?
Det verkar för mig som att de som äter riktigt nyttigt och dessutom tränar mycket inte bidrar till samhället på samma fina vis som oss andra (ja, jag skall hjälpa till snart igen) med att konsumera allsköns önödiga saker. Jag vet att även friskusar spenderar pengar men inte på det där lilla extra som är helt onödigt eller onyttigt. De handlar kvalitetsmat som kanske är lite dyrare men i gengäld äter de lite mindre än oss frossare och absolut inget från läsk och snacksavdelningen där vi tillbringar timtal för att hitta det allra godaste. Sen känns det som att de stärks i sin allmäna karaktär och troligen inte trösthandlar el, teknik, husgeråd eller annat av tveksam kvalitet som snart måste bytas ut. De verkar gilla kvalitetssaker som gör att de sällan eller nästan aldrig behöver köpa nytt. Konstigt, vi "vanliga" handlar ju varor av sämre kvalitet just för att snart kunna byta ut det till nytt och fräscht.
En friskus kan ses på mils avstånd! Kånken ryggsäck (eller annan tråkig modell som aldrig går sönder), fotriktiga kängor oavsett väder, byxor med praktiska fickor och vind och vattentät jacka. Allt i material som aldrig slits ut och i färger som aldrig blir omoderna men nästan aldrig är moderna heller. Det är i princip evighets"kostymer" de bär som aldrig behöver bytas ut. Inte heller köper de en massa bensin för sina pengar, de går eller cyklar överallt! Givetvis kvalitetscyklar som inte kräver dyra reparationer som gör att man tröttnar på den och snart köper ny. Köper de dyra kapitalvaror? Troligen inte, vad ska de med dem till när de hela tiden bara koncentrerar sig på sin träning och mat. Åh, vad lite skattepengar de bidrar med!

Själv har man ju levt i stort sett i total avsaknad av karaktär och bidragit varje månad med inkomstskatt och momsen på allt man handlar och därutöver aldrig utnyttjat några skatteavdrag överhuvudtaget. Heller inga högar med pengar på banken, fastigheter eller annat defensivt som inte arbetar för samhällets bästa. Nä,  maximalt med skatt gäller för oss som slarvar och saknar karaktär. Vi är helt enkelt samhällets stöttepelare!
Undrar hur många kronor herr Reinfeldt spenderar i veckan förresten? Han vill ju få igång den svenska ekonomin men bidrar nog inget vidare själv!

Hela den svenska servicenäringen står och faller med dessa friskusar. Tänk bara hur många gatukök, restauranger och andra mer eller mindre onyttiga ställen som skulle få bomma igen om de fick bestämma. En arbetslöshet på omkring 34,67% är att vänta vid detta scenario, minst!

Straffskatt till friskusar och snåljåpar!
Om inte friskusarna vill spendera pengar och få fart på samhället får vi tvinga dem! Så låt friskusarna betala lika mycket i straffskatt som mellanskillanden i spenderande till oss andra!
Jag har givetvis en enkel lösning på detta. Alla medborgare får varsitt skattekort, detta skall dras vid varje inköp, överallt och alltid. Varje månad får vi resultatet av föregående månads inköp, och om dessa understiger snittet för befolkningen har man 7 dagar på sig att handla "upp sig" annars straffas man med motsvarande summa i skatt! Handlar man mer än snittet i riket skall man givetvis premieras med statliga presntcheckar som gäller för allt onödigt eller saker av tveksam kvalitet som snart går sönder. Allt ska vara uträknat på de möjligheter ens inkomst ger. Mer inkomst kräver mer spendering och tvärtom. Med denna skatt får vi inte bara tag i friskuspengarna utan även alla snåljåpars. Enkelt och otroligt rättvist! Bra då kör vi så!

Det går utför!

Jag "vågar" mindre.
Äntligen får herr våg jobba lite mindre och slipper utnyttja hela sin kapacitet, skönt! Efter 10 dagar med Fustra diet och träning har min nya vän digitalvågen masat sig ner till 104,9kg, -6,4kg !!!
Mer än jag trodde på så kort tid, men självklart så blir det fortsatt hård satsning hela vägen till målet, sub 100kg och 30 dagar. Läste på Jarkkos blogg att det mesta skall ske under dagarna 10-20 och 20-30, verkar ju väldigt lovande och inspirerande för fortsättningen.
Idag har det inhandlats ett gymkort på Fitness24seven. Inte för att jag inte haft gymkort tidigare, nejdå men denna gång skall gymet förlora på mig som kund. Jag skall slita ut deras löpband, roddmaskin och crosstrainer. Vikter och maskiner ska det också skavas en del på. Senast det begav sig så kostade varje utfört pass ca 2000kr (några år med autogiro), surt! Om jag inte besöker gymet tillräckligt nu så är detta absolut sista gången jag löser ett årskorT och lovar att skänka motsvarande summa till välgörenhet varje månad.

Lite av nyckeln till framgång är att se till att ha matportioner i kyl & frys hela tiden. Så varje gång jag numera lagar mat så är det på storpack som 1600 g nötfärs, 2 kycklingar eller liknande för att få ihop så många portioner som möjligt att ha med till jobbet. Om jag skulle missa detta är det ganska svårt att hitta vettig mat på lunchrestauranger, gatukök eller bensinmackar som innehåller "rätt" gejer. Allt är halvfabrikat, väldigt fett eller monsterportioner (går ju att dela på flera mål om man tar det som take away). Att säga att jag planerar är att ta i, men jag försöker ligga någn eller någa dagar före hela tiden. Så från att ha haft en kyl fullproppad med olika smaksättare av tveksam modell (mängder med tillsatser) står det nu travar med portionsförpackad mat. Och vips så fick vi användning för Anjas fablesse för Tupperware burkar! Många burkar blir det (14st/vecka).

Micron en fin vän.
Modellen med 6 mål om dagen känns lätt att följa! Bara allt är förberett. För att räkna med att du skall hålla ångan uppe och laga två små mål mat om dagen är nog att vara överoptimistisk i överkant! Nä, se till att ha förberett och packa ner måltider för den tid du skall vara hemifrån. Bara att värma i micron. En liten kylbag kommer väl till pass. En annan sak som säkerligen hjälper är ett gott självförtroende. Där jag jobbar är vi 8 grabbar och jag som är störst sitter numera och mumsar minikeso och frukt på rasterna! Inte mycket macho, men nödvändigt och nyttigt för mig.  Arbetskamraterna kommer säkerligen snart sitta och mumsa keso de med. Om man tycker det är pinsamt kan man ju äta på sitt kontor eller annan plats där man trivs eller inte syns. Snart nog ökar självförtroendet och du sitter och inspirerar kollegorna till stordåd med din keso eller tonfisk.

Pappa! Är det något som är surt här så är det din andedräkt!

Precis så sa Leo, min son förra hösten till mig! Och jag kan nog inte annat än hålla med! Det var nog iofs en söndag med en liten (eller större) festkväll i kroppen. Tidigare har jag själv ibland reagerat på att jag "smakar" illa i munnen och rimligtvis så har människor i min absoluta närhet reagerat på doften, men inget sagt. Det är ju en väldigt känslig sak att säga till någon, men personligen skulle jag nog vilja att ni säger till mig om jag luktar illa i munnen, så kan jag åtgärda det.

Det här med träning och en "renare" kost har kommit med många trevliga effekter på kroppen. Förutom det genomskinliga kisset, mindre bajsande jag berättat om tidigare så smakar det (och doftar säkert också) betydligt godare i munnen. Antagligen beror det på den kost jag nu äter, utan tillsatser och givetvis att intaget av alkohol just nu är obefintligt. Hur kan man förresten få dålig andedräkt av något som i sig självt doftar gott? Öl, vin och en del sprit doftar ju väldigt gott! Jag har tur som aldrig har halsbränna eller liknande men kan tänka mig att "ren" mat och alkoholförbud skulle hjälpa er som har dessa bekymmer. Jag har inte lagt av med kaffe, snarare ökat konsumtionen. Men det verkar funka med en last och ändå kunna känna sig fräsch i munnen. Skönt!

Läste på lite och det finns bakterier i munnen som när vi sover, äter eller är torra i munnen utsöndrar svavelhaltiga gaser som kan lukta apa. De flesta sköter sina tänder väl men missar kanske tungan, där det sitter mycket bakterier. Kanske bra att veta?

Ett fett pretto kastandes sten i glashus!

PSS ordförande avgår!
För en dryg vecka sedan var jag ordförande, ja faktiskt hedersordförande i PPS (Pösmunkarnas Soffliggar Sällskap) och hyllade våra ideal. Vi basunerade ut att livsglädje är detsamma som frosseri i mat & dryck och skydde träning  som pesten själv. Föreningen har rönt enorma framgångar i Sverige även om storbror i USA självfallet är bäst! De har lycakts värva mer än halva sin befolkningen till vår förening.! Valmart har med PSS medlemmarnas hjälp lyckats bli världens största företag, och det med nästan bara butiker i USA!
Vi ser samma sköna utveckling i Sverige, inga moln på den himlen. Ingen männsika skall behöva anstränga sig eller vara återhållsam med god mat eller dryck när vi har så förnämlig sjukvård och medicinforskning, allt kommer lösa sig med denna hjälp. Och motion kan vi ju om det nu skulle vara nödvändigt få med TV-shops hjälp. Vibrerande bälten, slidebanor mm. som ger oss atletiska kroppar utan en svettdroppe. Visst é det bra?
Men efter ca 15 år som ivrig påhejar av våra motton och vårt leverne väljer jag nu att hoppa av PSS, och vågar det eftersom jag vet att man alltid välkomnas med öppna armar och att snedsteg är förlåtna så fort man kliver ner i soffan med sina godsaker igen.

Jag, Schizofren?
Nä skämt och sido så förvandlas man inte över en natt eller för den delen på 8 dagar. Men genom att berätta för andra på denna blogg sätter jag press på mig själv. För jag vill verkligen tillbaks till min idealvikt som ligger strax över 90 kg. Lite bättre flås och ork rent allmänt vore inte heller fel.
Jag är både den slarver jag levt som senaste 15 åren och den träningsälskande person jag var innan.  Lite schizoferni light lider jag nog av ;-) . Jag behöver bara välja vem som skall få bestämma temopot i livet. Efter att ha funderat över detta rätt länge har jag förhoppningen att kunna frossa lite på helgerna och leva lite mer strikt under veckorna (måndag-torsdag). Men är rätt säker på att jag kommer falla dit under semester och högtider, men kanske också träna någon helg då och då. Hoppas detta upplägg kommer att fungera, jag vill ju verkligen njuta av allt gott i livet, men förstår att lite måttlighet och träning gör att jag kanske kan göra det i många fler år. Jag älskar ju dem båda! 

Prettot mot slarvern
Så ni som känner mig sen tidigare och inte känner igen mig! Ingen fara jag är samma gamle slarvgubbe fortfarande, men inte nu i januari. Ses under helgerna i februari igen (om ni inte vill med ut på en promenad, löptur eller styrkepass). Med den alltelleringet mentalitet jag besitter blir det som vanligt full fart på träning under veckorna och på frosseriet under helgerna.

Visst har storleken betydelse!

På bröderna Herreys tid
När jag var liten, på den gamla goda tiden när Herreys i sina gyllene skor var störst en kort period var en pizza i storlek som en större tallrik. Innehållet var utspritt på pizzan och allt i ett var det en lagom portion mat. Man åt den vid lite festligare tillfällen och aldrig som dagens lunch, middag, kvälls/nattamat eller på bakfyllan. Men eftersom pizza är lite av allt gott som finns så blev den snabbt så poppis att det öppnades fler pizzerior. Detta skapade givetvis konkurrens. Nu kom också kebaben på bred front, också gott så det förslår. De smarta pizzaägarna började fundera över hur de skulle kunna locka flest kunder och få alla att komma till sin pizzeria, Någon kom med den smarta idén att kombinera två goda ting, pizzan och kebaben! Kebabpizzan var född! Gott!

Den italienska pizzan med sina färska råvaror lite utspridda på pizzan tappade snabbt mark till sin nya konkurrent. Vad göra för dem som inte var först med kebabpizza? Hur lockar man gästen till just sin pizzeria nu när alla har kebabkött? Jo, givetvis genom att baka den största pizzan i stada! En pizza så stor att ingen att kan motstå den, varken till storlek eller pris. För mer pizza till samma pris är ju oslagbart! Kampen var igång! Alla pizzaägare vill vara bäst, sälja flest pizzor och tjäna mest pengar. När pizzan inte kan bli större på vidden kan man ju alltid lägga på mer av ingredienserna, bygga på höjden. Eller varför inte lägga till ytterligare en rätt på pizzan såsom pommes frites eller en hel portion spaghetti Bolgnese inbakad i pizzan? Kunderna är nöjda och glada för att såsmåningom bli lite tjockare av konkurrensen hos pizzeriorna som ger dem större och större pizzor. Normalpizzan idag är säkert nästan dubbelt så stor som på 80-talet. Dagens barnpizzor är nog lika stora som vanliga pizzor var förr.

Varför får det heta skinka?
För att pizzan inte ska bli dyrare får man hålla kostnaderna genom att använda sämre råvaror, särskilt de dyra. Hur mycket skinka är det i pizzaskinka (och varför kallas den skinka)? Den säljs för mellan 18-30kr/kg och kan omöjligtvis innehålla något av kvalitet. Detsamma gäller osten, den är billigare än vad en privatperson kan ana. Men är det "vanlig" ost? Nej, oftast är det ost med mycket färgämnen, konserveringsmedel och bindmaterial. Skall den vara billig kan inte all vassle rinnna bort så den vill man gärna binda i osten. Jag tror inte at något av detta är direkt farligt om man äter pizza någongång ibland. Men om man som jag 1996 åt ca 150-170 pizzor så är det inte bra med dåliga råvaror på pizzan, faktiskt inte ens med bra råvaror i den mängden. Men gott var det!

Större pizzor med mycket mer av allt sämre råvarorsom som äts allt oftare har gjort oss tjockare men troligen inte lyckligare. Vi har köpt varsin pizza i alla år trots att dagens pizzor säkert skulle mätta två personer, lätt! För vem skulle få för sig att äta tre hönökakshalvor med två paket skinka, en liten påse riven ost, 2-3hg kebabkött, lök, tomat, gurka, kebabsås osv? Och vad skulle den kosta om du gjorde den på de råvaror du kan köpa i affären? Mycket mer än vad du betalar för din pizza. Alltså måste pizzaägaren ge avkall på kvaliteten på sina0 råvaror för att kunna betala hyra, personal, råvaror och förbrukningamaterial. Synd!

Jag erkänner att jag i och med detta kastar stenbumlingar i glashus! Jag är en pizzaälskare av astronomsiska mått oavsett storlek och råvaror. Jag har ätit dem alla. Men vill ju bli lite nyttigare....

Eftersom vi är uppväxta med att äta upp det vi tagit till oss så spelar det ingen roll hur stora pizzorna blir i framtiden, vi växer bara med dem. Hädanefter får jag väl köpa tre barnpizzor till famijen (4 personer).
Samma visa angående storlek och kvalitet gäller all gatuköksmat och Thai/Kina mat, stora portioner av sämre råvaror. Trist!

P.s Det finns givetvis pizzerior med utmärkta råvaror, men det stora flertalet använder de ingredienser jag beskriver ovan D.s

Kommentera gärna eller berätta om era egna erfarenheter! Konstigaste pizzan, största pizzan osv?

Äter som en elefant och bajar som en!

Ätit och vuxit likt en elefantunge!
I tonåren var det en Skogaholmslimpa och ett paket medwurst till frukost och så fortsatte dagen. Man vad gjorde väl det när man förbrände varenda gnutta? Sen man fick moppe , blev lite latare men tränade fortsatt mycket. Inga problem med kroppen. Moppen såldes till syrran, började på livsmedelsteknisk linje och slutade mitt i utbildningen med friidrotten. Vips 7 kg upp på en termin! Men fortfarande absolut ingen fara. Jag var nog lite underviktig tidigare. En termin till och några kilon till.  Nu var det dags att börja jobba! Inte på vikten utan i köket. Snabbt lade man sig till med samma vanor som alla sin kollegor, långa arbetsdagar stress, lite och dålig mathållning, lite alkohol på kvällarna, sena nätter. Allt detta sammantaget började bygga på en kropp som från dryga 70kg på 10 år skulle marschera upp till oanade höjder, ja till 117 kg när det var som mest av allt det goda, roliga i livet.

Likt en elefantunge (på något vis blir de ju större) har jag grabbat i princip varje chans till matintag. Nu när jag skall vara disciplinerad och duktig i 30 dagar (till att börja med) så inser jag hur ofta jag tidigare har stoppat något i munnen i förbifarten. Det rycker i armen varje gång jag ser något ätbart, den skall bara plocka upp det och in i munnen ska det! Men det går ju inte! Det som idag är frestelser, och de är många vill jag lova, var tidigare gyllene tillfällen till ett minifrosseri som gjort att jag lurat mig själv att tro att jag inte äter speciellt mycket. Många bäckar små har gett mig manboobs, kulmage, dåliga tänder och trötthet. Jag har tyckt att livet varit orättvist mot mig som varit en smalis och blivit en tjockis med total avsaknad av ämnesomsättning. Vad kan det bero på? Gener naturligtvis! Mina föräldrar har ju varit lite rundlagda till feta hela sina liv. Eller beror det bara på mitt eget betende? Jag är relativt säker på att det i mitt fall inte finns något annat att skylla på än mig själv!

Bajsdelen i bloggen kommer här....
Konstigt att jag många gånger behövt lägga en kabel mer än en gång per dag, jag har ju inte ätit så mycket? Men med inkomster kommer utgifter! Och jag har uppenbarligen inte haft koll på varken det ena eller det andra. Det som kommer ut den vägen har ju inte hittat dit själv!  För er upplysning är det inte ens ett besäk på tjottaheiti per dag numera.

Det är aldrig försent, och nu är läget att förändra!
Knapp 7 dagar med Fustra metoden är det -5kg på vågen och förutom lite matthet stelhet ikroppen känns det otroligt bra! Mot 0,1 ton! Ner mot menar jag......

Dö eller döda?

Kan man dö av sötsug och allmänt sug efter onyttiga saker?
Tror inte det! Men börjar förstå rökares abstinens. Inte för att jag tänker ge efter för den lilla djäulen på min axel, den goda på den andra axeln får numera all min uppmärksamhet. I mitt "tidigare" liv (sex dagar sedan), var godis , glass, saft lika naturligt som att andas och nu är det tabu i en månad och sedan är tanken att de skall bli kvar i skafferiet lite längre än något dygn eller t o m. ganska ofta i affären?
Jag tror inte heller att folk dödar för sötsug, men är rätt säker på att det finns dom som snattar godis i förbifarten på Ica enbart pga. abstinensen av att vara utan det himmelskt goda, söta och alldeles makalöst onyttiga de saknar i sin kropp just nu.
Själv har jag absolut inga problem att avstå godsaker så länge jag slipper se, ta på eller känna doften av dem. Och vet ni vad, keso, tonfisk, äggvitor, frukt & grönsaker är naturens godis!Eller hur? Vilket jävla svammel! Jag vill ha lite, bara lite gott! Kanske bara ett par chips, lite mjölkchoklad och ett glas saft. Och jag kan ta det i skåpet när jag vill, men denna gång är viktlättnaden och välbefinnadet mer motiverande än frestelsen i sig så jag hoppar och försöker längta till kvällsjoggen och 30 minuter styrketräning utan uppehåll framför tv´n.

Valet är lätt!

Jag har varit självisk i många år.
Jag erkänner att jag varit självisk och roffat åt mig alldeles otroliga mängder med godsaker som andra kunde fått smaka, frossa och sedan springa av sig i löparspår eller svettas bort på gym. Men kanske har jag ibland tagit det sista på godishylloorna eller i glassdisken så att någon valt ett nyttighet istället? Inte så troligt men en tanke jag ofta haft när jag tömt hela hyllor i godisgångarna, eller inte! Det är nästan så jag hoppas att Cloetta eller Sia tappar försäljning nästa år, bara som ett litet bevis på att jag verkligen har slutat med deras produkter. Men kanske är det fler än jag som frossar i deras produkter emmellanåt?

MJ

Längtan är stor! Men inga snedsteg nu....

Dieten och träningen går fint! Lika bra att säga det om någon oroar sig för annat, men det finns en hel del frestelser i livet....

Igår var vi hemma hos Peter och Lollo och spelade Wii med barnen. Normalt dricker vi vuxna gott (öl, vin) men denna kväll är ju en av alla i januari 2011 med diet och träning så Lollo hade gjort grönsakstavar och basiliktzatziki (gott!). Till detta blev det lyxigt vatten med bubblor, dock ingen smaksättare (bäst utan enligt mig). Barnen fick varsin skål med godis som brukligt på helgerna. MML (Minsta Motståndets Lag) slog till som vanligt när man vill vara säker på att alla ska trivas samtidigt. Allt stod på samma bord, godis och vår sgrönsakssnacks. Våra vänner unnade sig lite öl & vin (de går inte på diet utan lever i det fria, goda livet) medan jag drack tre stora glas vatten coh kissade lika många gånger.

Reflexer som inte vill det jag vill.
Många frestelser blev det på bordet! Sin vana trogen så sökte sig handen till godiset varje gång den var menad att hämta morot, gurka eller blomkål, men med lite viljestyrka motade jag den till rätt plats. Ölen var lättare att undvara av någon outgrundlig anledning. Senare på kvällen blev barnen godismätta och hungriga på macka och O´boy som Lollo lätt löste för dem. De åt tillsammans tre tuggor på en av de underbara polarkakorna med någon säkert helt fantastiskt god, krämig ost. Mackorna skullle bara ligga där på fatet och torka tills någon slängde dem! Onödigt, skulle jag normalt tycka och trycka i mig dem på sisådär någon minut. Men igår fick de stå kvar och jag kände att jag var stark, skönt! Jag visste ju att jag hade ett mellanmål kvar, keso alternativt tonfisk och hela hundra gram! Trodde aldrig jag skulle kunna uppskatta ett sådant mellanmål.

Mera MML
Idag har jag efter en förmiddag då barnen var jobbiga och jag grinig över att batteriet i bilen slutat fungera och att jag inte hann träna innan Anja åkte till jobbet. Men nu kör jag återigen  med MML och serverat chips, lite godis och saft till barnen. Lugnet infann sig! Synda att detta  är den enda idiotsäkra metoden. När jag lade upp snackset var t o m. bara att ta i ett chips frestande förbi alla gränser jag tidigare känt till! Det ryckte till i handen och armen så till den milda grad att jag var tvungen släppa chipset omedelbums. Sen ville ja givetvis slicka av det gottiga på fingrarna, men icke! Tvättade dem och öppnade ett nytt mellanmål, denna gång tonfisk och frukt. Gott!

Så det går bra men frestelserna är många och lite jobbiga för en slarver av mina mått.
Men bara det är mödan värt när invägningen sker i början av februari så....

Jag älskar Ida men är tveksam till pestråttan!

Lika bra att jag talar om att jag älskar henne för att slippa hatmail mm. det gör jag, Ida alltså!

Pestråttan är min dotter Ida när hon visar sina sämsta sidor, för hon har en del sådana och exponerar dem relativt ofta för sin omgivning! Hennes bror Leoluring är mer av den snälla typen, kanske lite för, snäll, mjäkig och mesig.
Att en nybliven tvååring kan ha den urviljan att förstöra och irritera sin omgivning på det sätt hon gör är märkligt, för att inte säga makalöst märkligt! Det känns som att hon ibland bestämmer sig för att missionera i jobbighet och irriterande, och i nästan alla försök hittils har hon lyckats med den äran. Hoppas hon kan tänka sig att lägga samma energi och beslutsamhet i skolan, på idrott eller annat vettigt.

Exempel på saker PR gör;
Går fram till tv´n när Leo tittar. Letar sig fram till on/off knappen. Sätter fingret löjligt nära knappen. Leo ber henne att inte stänga av (hon förstår). Tittar på Leo med spelad förvånad min. Tittar på knappen. Leo ber snällt igen. PR fattar inget! Leo säger till med högre volym att hon skall sluta.Tittar förvånat på honom igen. Stänger av. Leo blir ledsen. Tittar på honom och ler lite för att snart skratta tyst. Leo ber henne sätta på tv´n igen. Låtsas inte höra. Tittar på honom. Tittar igen medans han nu skriker till henna att sätta på tv´n. Ingen reaktion! Hon är "snäll" och sätter på tv´n. Men bara för att kunna upprepa proceduren ett antal gånger tills Leo gråter och skriker konstant. Snällt va?

Eller så kan det vara så att mamma eller pappa ber henne låta bli att kladda med maten, vatten eller annat roligt. Då tar hon fram PR i sig igen och ser oförstående ut och negligerar allt vi säger med ett hånflin eller stoneface. Om vi försöker ta det hon leker med så håller hon i det så hårt att det med garanti kommer spillas ut på bord och golv. Bara att släppa och försöka överlista henne. Mer kladdande och trots. Det slutar alltid med föräldrarnas pustande och frustande, trasan hämtas och Ida går vidare mot nya äventyr.

Små barn små bekymmer, stora barn stora bekymmer får man ofta höra av di äldre. Var skall detta sluta?

Jag tror inte att barn är enbart elaka eller snälla och inte heller att allt det de gör enbart kommer av gener eller socialt arv. Givetvis så måste det var en kombination av desssa två och en skvätt av något annat också kanske? Vi är ju ursprungligen djur så kanske är det därifrån hon fått dessa sidor. Man kan ju i naturprogram se unga djur reta varandra till vansinne och det känns väldigt likt det Ida Pestråttan Jokinen sysslar med till daglig dags. Det finns säkert lika många tolkningar i ämnet som det finns männsikor.

Världens sämsta pappa och förälder?
Självklart så bör man som förälder orka med detta, men med mitt dåliga tålamod och viljan att göra något annat än att passa och plocka efter Ida hela tiden så tycker jag att det är mycket mer jobbigt än roligt. Föräldralivet är absolut ingen dans på rosor om man inte vill ge avkall på allt i sitt eget liv! De som säger att det är rosenskimrande mysigt hela tiden lever enbart för sina barn, har det perfekta barnet(en) eller ljuger för alla som vill höra inklusive sig själva. En kombination av att de lever enbart för sina barn och ljuger tror jag på!
Det finns säkerligen de som tycker att detta är en uppoffring man skall göra och skylla sig själv för eftersom man skaffat barn. Att jag är en sämre eller t o m dålig förälder för att jag inte orkar hålla allt kring relationen till mina barn sockersött och härligt positivt kan jag leva med. Men jag tror inte att någon förälder kunde ana hur mycket jobb det blir under dessa mängder med år man ansvarar för dem? Och jag har ju ca 20 år kvar, puh!

Namnbyte?
Fast hon kanske inte skall kallas pestråttan? De spred väl smitta? Hon verkar hålla alla hyss och allt djävulskap inom sig och delar inte med sig till någon! Hyss & irritationshamstern, IrritationsIda, IRA Ida, kanske är lämpligare? Nej pestråttan får det vara tills hon kanske en dag vaknar upp som MysIda eller något annt trevligt. Och ja, jag älskar henne fortfarande! Ida alltså! Pestråttan får gärna flytta! Nu!

Det händer saker i min kropp!

Positiva effekter efter 4 dagar.
Vad kan man förvänta sig efter bara knappt fyra dagars diet och träning?
Givetvis har man stora förhoppningar, men kanske inte så här mycket action så snabbt!
Jag har redan tappat ett par kilon (fanns ju lite att ta av) och tränat mer än på fyra "normala" månader i mitt liv. Men det bästa är att jag känner mig piggare, saknar (inte) mitt enorma sötsug helt och hållet. Tidigare (för fem dagar sedan) kunde jag lätt äta glass, kex och annat sött motsvarande ett par vanliga måltider i kalorier. Frossandet skedde givetvis på kvällen liggandes i soffan med sötsakerna på max en armlängds avstånd. För att få ner dessa mängder så var jag "tvungen" att bälja i mig saft eller läsk, vatten var ju äckligt. Slut på det nu!

Med sex mål mat om dagen och med begränsning i storlek och innehåll känns det kanon! Tidigare körde jag tvärtom. Få mål och rejäla portioner, sällan färre än två per måltid. Allt som oftast lade jag upp lite för mycket tilll barnen, med flit! Gissa vem som åt upp deras rester?
Det är svårt att hinna med så många mål men med lite mer planering och vana kommer det att gå som en dans. Mer positiva bieffekter är ju att man numera kissar genomskinligt, vilket inte hänt på säkert 10 år (mer än efter tre öl).  Mer vatten och "renare" mat verkar vara tricket. Undra hur mycket skit jag stoppat i mig genom åren? Hur mycket färgämnen? E-ämnen? Nåja, det kan jag inte göra något åt nu! Nu ser vi framåt!

Detta är garanterat den nyttigaste födelsedag jag haft sen spädbarnsålder, men långt ifrån den sämsta! Tårta är gott men överskattat (lite sugen är jag allt!). Hjälper ju en hel del att Anja deltar i dieten också!

Målsättning?
Har funderat lite på målsättningen med detta projekt. Den kortsiktiga är givetvis viktiminskning, under 100 den 5 februari och det är fantastiskt! Troligen lite besviken om jag inte klarar det. Välbefinnande också givet! Men det viktigaste som jag vill med detta är att fortsätta ett hållbart leverne med träning och god, nyttig mat i lagom portioner. jag vill inte behöva göra en sån här kickstart till i mitt liv, inte för att tappa vikt åtminstone.
Jag gillar ju att träna egentligen. Men med dålig mat kommer dåliga träningsvanor och tvärtom. Inspirationen innfinner sig inte. Ändring på det nu!

Mot tvåsiffrigt och välbefinnande!

Dunderkuren Allan tar bort förkylning!

Jag blir precis som alla andra förkyld ett par gånger varje år. Ibland låter jag det bara läka ut men oftast tar jag min kur. För tio år sen gjorde jag en dunder kur som har funkat varje gång sedan dess. Äcklig som få (givetvis) men med önskad effekt! Den som vill bli fin får lida pin och den som vill bli frisk får lukta vitlök en halv dag och ha lite kväljningar i några minuter efter intagandet av brygden.

Recept Dunderkuren Allan (världens enda mirakelkur)
Saften av en hel citron
2 msk honung
1 solovitlök eller 3 klyftor vanlig, riven.
1 msk finhackad ingefära (tillagt idag, men med dess dokumenterade hälsoeffekter kan den väl bara vara bra? Och för smaken gör den underverk.)
1,5 dl varmt vatten

Värm vattnet och lägg i alla ingredienser, rör om, lyft glaset mot skyn, vänd det mot munnen, häll i munnen (öppen mun), svälj, håll munnen stängd, mota kväljningar, upprepa proceduren tills allt i glaset finns i den kropp. Man också stoppa den rivna vitlöken under tungan och sväljá ner med brygden.

Då var det klart!
Imorgon vaknar du frisk som en nötkärna!
Denna kur fungerar på allt från rinnande näsa, hosta, halsont osv.

Med otroliga mängder mer träning än tidigare (inte otroliga mängder träning) och väldigt mycket mindre mat så blir det svårt för mig att hålla mig frisk utan mirakelkuren ovan!

Helbrägdagörare Jokinen

Den nakna sanningen.Ta fram spypåsen!

Sådärja!
Då var det dags att som utlovat lägga ut min "före" bild på bloggen. Inget jag är stolt över! Men jag har jobbat (misshandlat den) i många år för att svarva till denna bastanta kropp, kanske mest lik en hårig tunna.  Varför blir man hårigare med åren? I äldre tonåren hade jag fyra i klunga på bröstkorgen och nu denna början till ryamatta.
Mängder med onyttig mat, öl, glass, snacks och i stort sett total avsaknad av motion ger en kropp av denna kaliber. Det ser ut som att problemområdena är på överkroppen, öltuttar, ölmage och väldigt avslappnade muskler (de få som finns). Siktet får ställas in på att "dra ut" överkroppen en del.  Med 30 dagars diet och daglig träning som kickstart så hoppas jag kunna presentera en aptitligare bild i början av februari. Lägger nog in en susp i kallingarna också!

Smaken inte längre som baken.

Fram med smakerna!
Efter bara några dagar med Fustra dieten (är säkert likadant med andra dieter) som i korthet bygger på att räkna kalorier har jag upptäckt en mycket trevlig effekt, nämligen att maten helt plötsligt smakar mer. Jag känner de enskilda smakerna i maten mycket tydligare än tidigare. Inte så konstigt då jag nu inte dränker min mat i sås. Såser bygger ju ofta på ett flertal ingredienser och är goda just för att de är sammansatta på rätt vis. Tar man bort såsen så är det inte bara kalorier som försvinner utan man får ett nytt perspektiv på smakerna i sin mat. Utan sås får råvaran chans att komma fram på ett helt annat och bättre sätt så länge man använder råvaror av god kvalitet. Kyckling med salt, peppar och ett stänk citron kan faktiskt vara en matupplevelse utöver det vanliga. Naturligtvis så känner du även dåliga smaker bättre.Såsen är en smakhöjare som skall användas, men det är intressant att känna de rena smakerna emmellanåt också. Inte bara smaken framträder bättre med färre ingredienser utan paradoxalt nog så blir även dofterna blir "fler", eller åtminstone så framträder de tydligare. Och om både smak och doft framhävs/upplevs bättre med färre ingredienser så blir ju helheten av måltiden starkare då just kombinationen smak och doft är ett måste i många fall. Testa t.ex. att lägga lite kanel på tungan samtidigt som du håller för näsan, vad smakar det? Släpp sedan så att du även känner doften. Någon skillnad?

Vill du läsa mer om hur smak och doft fungerar så hittade jag en bra länk här .

Tyvärr så försämras ju dessa sinnen med åren och det kan säkerligen vara en anledning till att våra äldre äter lite sämre än vad de borde. det är säkerligen inte alltid smakös och tråkig mat på våra äldreboenden. För utan smak och doftupplevelsen kring maten blir det som att äta konsistenser. Ni har väl provat att smaka på fyllnadsmaterialet som ser ut som stora ostbågar men inte smakar något alls?
Heltrist!

Billigt och bra eller bara billigt?

Kvaliteten oväsentlig?
I de aldrig sinande högar av reklamblad som ramlar in från ICA, Willys, Citygross mfl. har jag noterat att det aldrig, aldrig säljs något med andra argument än priset. Jag har förståelse för att det är en viktig signal till oss konsumenter; att handlaren har ansträngt sig för att hålla priset nere. Men är det alltid viktigast?  Jag skulle uppskatta att se en annons med fokus på något annat ibland. Visa upp lite udda varor som vi kanske inte visste fanns i vår butik.
PRO gör också sina jämförelser med prisfokus, och deras "matkasse" regerar på prisjämförelse-fronten. Kan det vara så att de kanske skall börja väga in service, kvalitet och andra parametrar också?

Kycklingen, värsta exemplet?
Hur är det möjligt att vi kan handla kycklingfiléer för så lite som under 50kr/kg? Och det är den dyraste detaljen på hela kycklingen! Den skall födas upp, slaktas, förpackas, fraktas i kyla eller frys, packas upp i butiken, och alla förstår då att det inte kan bli nästan något över till uppfödaren (kräver att de ger minmalt med utrymme och kärlek till djuret). För handlarna säljer inget med förlust! En skrämmande beskrivning av en grillad kycklings liv hittar ni här. Kanske finns det djur som har det ännu sämre?

Hur förändrar vi detta?
Det är en svår och långsam process att ändra våra vanor. Den kräver att vi alla hjälps åt och verkligen vill ha förändring. För egen del så vill jag mycket, har råd med en del men "fuskar" ofta. Det är svårt att välja alternativet från en namngiven gård med bild på uppfödare och nästan namngiven kyckling när den kostar två-tre gånger mer än Euroshopper och andra billighetsmärken. Skillnaden måste vara mindre annars slår dålig motivation kvalitet. Men med mer och mer information om djurens villkor så minskar min vilja att köpa livsmedel som inte fått en bra behandling. Jag "ser" ibland djuret framför mig när jag skall äta och får lägga ner kniv och gaffel och avsluta måltiden utan köttet.
Någon av butikskedjorna testade att höja priset på en viss mjölk och ge kronan direkt till gården, kanske kan detta vara ett sätt att uppmuntra "tillverkaren" att bli mer lönsam och behandla sin "produkt" på ett bättre vis? Vore nog svårt att sälja produkten om det kom fram att de inte gjorde allt för att konsumenten skall få en fin och rättvist behandlad vara.

Har ni tips på hur detta kan bli bättre? Kommentera gärna!

Äta, träna & eller som vanligt?

Diet och kalorier. 
Jag har nu gått på diet i två dagar och hittills ätit kyckling tre ggr (blir en till i kväll). Dessutom med samma tillbehör alla gångerna paprika, vitlök, citron och fullkornsris. Inte för att man enligt dieten bara får äta kyckling, utan jag gillar det och köpte 8 färska filéer. Mer variaton blir det imorgon då fiskaffärerna åter har öppet. Stekt kycklingfilé med mina tillbehör blir riktigt gott även utan grädde som ju brukar vara ett stående inslag i min och många svenskars kost. Syran i citronen och sötman i paprika ger kycklingen ett lyft. Sen lite chiliflakes innan servering så, mums!
Kaloribortfallet är säkerligen några hundra kalorier (375kcal/100g grädde) bara på att skippa såsen, enkelt val va? Jag behöver ju inte de där extra kalorierna! Jag gick idag i 75 minuter (8km) och brände då enligt denna enkla kaloriförbrukningsomräknare 661 kalorier. Om jag struntar i såsen både till lunch och middag så slipper jag dessa promenader i framtiden. Eller om jag som just nu vill tappa vikt och både äter bra och tränar lite så ger det ju gigantiska effekter jämfört med mitt vanliga soffliggande, tv-tittande, såssörplande liv!

Min karaktär är....
För er som inte känner mig så tror ni kanske att jag är en karaktärsfull, disciplinerad person, men icke då! Jag älskar allt som gör livet godare & roligare! Jag har länge levt efter mottot att "lättaste sättet att bli av med en frestelse är att falla för den". Men just nu är jag motiverad att träna lite, äta nyttigare och backa vågen med ca 10-15 markeringar. Jag känner att barlasten jag skaffat mig är jobbig för min kropp att bära och att jag behöver ordna med detta innan det blir ett stort bekymmer. Skulle ju också vara trevligt att kunna ta av sig tröjan på stranden i sommar utan att folk plockar fram sin spypåsar eller vänder solstolen åt ett annat håll.

Den som följer min blogg får se.....
Imorgon lägger jag ut mitt "före" foto till allmän beskådning här på bloggen och detta endast för att motivera mig att träna och äta rätt tills det om 28 dagar är dags att ta "efter" fotot! Sen är tanken att hålla en bra livstill med träning och bra mat men inte på denna otroligt kontrollerade nivå utan mer vardagligt duktigt. Helgernas övningar brukar ju  innehålla en del kalorier i form av god mat, dryck & snacks. Det får ändå bli så att de levs efter mottot ovan, annars blir livet för tråkigt och min kropp på tok för läcker!

Jag, en slarver och skräpmatsjunkie. Skrivet 2008.

Jag är en slarver och skräpmatsätare av rang.
Har läst igenom mina tre första inlägg i min blogg och känner att en del kanske tror att jag är en "bror duktig"! Det stämmer absolut inte, jag har redan syndat i mitt "nya" liv för så kort tid som fem timmar sedan, en pizza med säkert bara "dåliga" råvaror, men god var den.....mm. Genom mina år i restaurangbranschen har det blivit många hamburgare, kebaber och framförallt min favoritmat, pizza....rekordet är drygt 150 pizzor på ett år, 140 st var nog "Varberg Special", en kebabpizza på min favoritpizzeria i Varberg. Efter en lång (ofta 12-15 timmar) dag i köket är man absolut inte sugen på "fin" mat utan är bara trött och vill ha något flötigt..... Lunchen i ett kök kan ibland bestå av pommes doppade i majonnäs (industrimajo såklart). Man vet bättre men är inte sugen/har inte tid att sitta ner. Det är helt sjukt hur det fungerar i många svenska restaurangkök. Så här kan en ganska vanlig dag gå till:

8.00- Arbetsdagen startar med ett par koppar kaffe och eventuellt en macka vid genomgången av dagen.
8.15-11.45-  Föreredelser för lunchen och det man hinner till kvällspasset. Stressigt, med oftast för lite personal (man vill ju ha en chans att lunchen skall gå ihop ekonomiskt). Kaffe.
11.45-13.30- Lunchstress, riktig stress alltså!
13.30-14.30- Avlsutande av lunchen och igångsättning av långkok till kvällen/dagen efter.
14.30-14.50 Lunch, rester av det som finns från lunchen. Samtidigt planering inför kvällen samt en kaffe (sittande).
14.50-17-30 Förberedelser inför kvällen. Kaffe på stående fot samt kolla att allt är klart inför service.
17.30 22.30 Kvällens service med tillhörande stress i ett a la carte kök. Gärna hinna förbereda lite inför lunchen.
22.30-23-30- Städning och beställning av varor samt en kaffe eller städöl på stående fot. Hemgång med skräpmat eller mackor hemma.
En mysig dag i ett kök någonstans i Sverige!
Jag är glad att jag lämnat denna bransch......

Varför är det mer noga med innehåll i sprit än mat? Skrivet 2008.

Stolthet! Jag har funderat lite över innehållsförteckningar och tillverkningsmetoder! De varierar med varan.....eller? I snart sagt varje halv eller helfabrikat verkar det vara samma ingredienser, olika stabiliseringsmedel, färgämnen, sockerersättningar, konserveringsmedel, kort sagt en massa E-ämnen. Vart  tog de vanliga råvarorna och konserveringsmetoderna vägen? Måste alla råvaror hålla i månader i rumstemperatur? Är det inte naturligt att mat som inte används eller förvaras i kylskåp blir dåligt inom någon vecka eller ännu kortare tid? Bland matproducenter verkar stoltheten mer eller mindre vara som bortblåst. Inte träffar man på speciellt många produkter i våra ICA, Coop, Willys butiker där man ens tror att tillverkaren skulle vilja träffa oss konsumenter? Några enstaka knäckebröds, ost & grönsaksodlare undantagna. Vi måste bli skeptiska till bäst före datum som är långt fram i tiden på mat som vi vet egentligen inte skall klara så långa tider. 

Matskydd. Vi borde ha fler skyddade produkter i Sverige, precis som de har i Frankrike, Spanien och Italien. Mat som producenten är stolt över och som har reglerat innehåll och tillverkningsmetod. Mat som inte helt och hållet styrs av vinstmarginaler och processtekniker. Mat som smakar gott och har ett innehåll som man känner till och kan uttala! Falukorv är namnskyddat men får kallas falukorv trots att den inte behöver innehålla mer än precis över 40g kött och max 65 g vatten och inte ha mer fett än 23 g per 100 g korv. Inte precis ett starkt skydd!!! Och inte heller en speciellt fin köttprodukt, inte ens hälften behöver vara kött!! Men det finns givetvis de som använder mer kött i sin korv, de är dock inte många som har mer än 55% kött!, Kött som dessutom inte behöver vara kött, utan kan vara bindväv, senor och fett.

Sprit!
I dryckestillverkarnas värld finns det många och oftast mycket hårda regler som måste följas. Givetvis finns det dåliga produkter med suspekt innehåll även här. Men de kända dryckerna som cognac, champagne, whisky (lite olika regler), armagnac, cava, portvin, madeira, tyskt öl, mfl. andra håller hårt på sin regler för att bibehålla sin särprägel och kvalitet. Även bland viner har man olika regler i olika områden för att bygden skall kunna vara stolta över sina produkter och att ingen skall frestas att sälja en vara av sämre kvalitet än användaren kan förvänta sig, bara för att tjäna pengar. Sen är det en annan femma att många av dessa produkter/producenter lyckas ta ut mer för sin vara än de är värda...men det är åtminstone lätt att veta vad det är man dricker och betalar för.

Micorbryggerier har i Sverige fått ett uppsving just nu. De försvann under 70-talet då de stora bryggerierna konkurreade ut och köpte upp de små. Dessa bryggerier är ett väldigt bra exempel på stolta livsmedelshantverkare som är noga med råvaror och tillverkningsmetoder. I deras produkter hittar man inga tillsatser. Produkterna har relativt kort hålbarhet eller väldigt lång men då beroende på att de är tillverkade med mängder av konserverande humle och hårt rostat korn. Carlsberg och de andra stora bryggerierna går tvärs emot detta, deras produkter blir bara sämre och sämre, med mindre "fina" (läs dyra ) ingredienser. Kornet är utbytt mot majs eller t om ris! Nä, be din lokala pub ta in några sköna microbrygder i sitt sortiment för dig och dina vänner att njuta! På bolaget finns det i regel några microbrggda öl i hyllorna i alla butiker, om inte så använd dig av beställningsortimentet, inte så krångligt som det kan låta.....

Varför möglar nästan inte osten längre? skrivet 2008.

Superost, den möglar aldrig!
Det var ett bra tag sedan osten möglade hemma hos oss! Senast en ost möglade som jag kommer ihåg måste var nästan 10 år sedan!  Det är väl kanon tänker du kanske? Visst är det, om det inte vore för att den har tre (!) olika konserveringsmedel i sig! Frågade några kompisar och arbetskamraterna om de haft möglig ost på länge, näpp var svaret från alla tillfrågade.


Oöm behandling!
I vår familj kan osten få en ganska oöm behandling, framförallt på helgerna. Då kan osten stå framme i upp emot två timmar i rumstemperatur och sen åker den in i kylen igen. Och denna behandling kan upprepas ganska många gånger innan osten är slut. Ska det verkligen fungera på en "färskvara"??? Nej, men med konservingsmedel gör det ändå det. Hur bra är det att äta ost som hindras från att mögla? Att den möglar är ju trots allt helt naturligt! Om konserveringsmedlena hindrar mögel hur "starka" är de då? Och varför behövs det tre olika? Jag vet ingenting om hur dessa medel påverkar oss, men tror inte riktigt på producenterna som säger att allt är ok och att det inte är farligt.....Om 20 år kanske forskarna visar att detta är farligt och livsmedelsverket förbjuder det...vem vet?


Riven ost möglar lättare.
 Även riven ost är numera svår att få att mögla, men gör det lättre eftersom den har mycket större snittytor som kan angripas av mögelsvamp. Detta är precis av samma anledning som man skall vara försiktigare med köttfärs, varje liten mald "sträng" kött är åtkomlig för syre och bakterier och mögel. På en hel ostbit eller köttbit är det "bara" snittytorna som är åtkomliga för syre, bakterier, mögel mm.


Amatörforskningen går vidare....
Jag får forska vidare för att ta reda på konserveringsmedlens påverkan på oss, men nu gäller det att hitta en god ost utan konserveringsmedel! Med mina nyvunna erfarenheter kring mat utan tillsatser så känns det som att det kan bli en utmaning....

Rester till en president. Skrivet 2008.

Gårdagens middag blir till nya härligheter på nolltid....
Igår lagade jag kycklinglår med citroncreme och rostade rotsaker.....idag förvandlas resterna på nolltid till en ljuvlig soppa. Vi hade ungefär två portioner kvar av de fyra jag lagade igår...
Ta undan kycklinglåren och skär ner dem i små bitar. Ta rotsaker, citroncreme och inte minst fettet och buljongen i ugnsformen, hålll allt i en gryta/kastrull. Häll på vatten och mjölk i lika mängder så att det täcker allt med råge. Låt koka i 5 minuter. Mixa med stavmixer och smaka sedan av med salt och peppar. Lägg i kycklinbitarna. Soppan är nu färdig att njuta! Har du några färska örter hemma så skär gärna ner dem i soppan så blir den ännu smaskigare.Detta tog inklusive koktid ca 10 minuter att ordna och nu är det åter en måltid för 4 personer. Nästa gång blir det nybakat bröd till (eller vinner latmasken även då?).
George Bush favoritmat.....
När jag jobbade på Thorskog Slott på nittiotalet (förra århundradet, ja faktiskt årtusendet...) hade vi George Bush den äldre på besök under några dagar. Det var otroligt spännande att få träffa en så mäktig man. Jag föreställde mig hur han skulle vara osv. Jag och Johan (min köksmästare då) laddade upp med alla delikatesser vi kunde tänka oss, radade upp dem i köket och undrade för oss själva vad han skulle tycka bäst om? Vi planerade att få göra trerätters, minst,  till lunchen första dagen. Så kom han, och faktiskt ända in i köket, till vårt uppdukade bord av delikatesser med hummer, havskräftor, ostron, gåslever, anka, ja alla godsaker man kan tänka sig. Vi slogs av hans oerhörda.....vanlighet...inget presidentlikt över den här äldre farbrorn framför mig, ingenting alls! George iklädd skjorta, kavaj, pyjamasbyxor och presidenttofflorna gick vi igenom råvarorna. Han tyckte att våra humrar var fina men givetvis inte lika stora och fina som hummern hemma i Maine (hummerområdet nr 1 i USA). Efter att ha tittat på grejerna i köket en stund frågade han försynt om vi inte kunde göra en god grönsakssoppa!!! Kul skämt......eller?.......nejdå, det var vad han ville ha just då. Han fick sin soppa och var jättenöjd.

Rester för en president....
Till middagen den kvällen fick vi ändå visa lite av vad vi kunde, tre - fyra rätter blev det om jag minns rätt. Nästa dag var det åter dags för lunch. Vi hade givetvis laddat upp med alla godsaker än en gång. Nu tog serveringspersonalen beställningen vid bordet. Hon kom in till o sss i köket......lite skamsen i blicken. Vi gned våra händer och undrade förväntansfullt vad han ville ha idag? Hon sa att presidenten (tidigare) undrade om vi möjligtvis hade kvar något av den goda grönsakssoppan från igår? Va? Nej! Du skojar? .....Nej, det är vad han vil ha säger servitrisen. Ok. vi ordnar mer soppa...kul! Senare på kvällen fick ändå visa Goergie boy att vi kunde laga annat än enkla soppor också...tack och lov!

Gordon Ramsey mobbar. Januari 2009.

Gordon var mobbad som liten?
Jag har under ca två år följt stjärnkocken Gordon Ramseys tv program. Det är inte sällan jag med stor pinsamhet känner igen mig i scener där han skäller på allt och alla. Så har nog väldigt många ambitiösa kockar betett sig vid något tillfälle, kanske inte fullt så elakt och skrämmande men ändå. Men en vettig kock och för den del människa känner nog snart att det inte är ett bra sätt att kommunicera med andra medarbetare.  I stridens hetta är det ibland ok att säga saker i ett kök som man normalt inte gör, så är det i restaurangbranschen. Alla vet att det är så.....men efter de sakerna Ramsey säger hade jag haft svårt att ta en öl med honom efter jobbet utan att fortfarande känna mig värdelös.
Men den gode (?) Rammsey skäller på i bästa mobbingstil i tid och otid. Det verkar vara hans mål att få sina tävlande att känna sig ruttna och dåliga som yrkesmänniskor och rent allmänt. Gråter de dessutom så verkar han trivas än mer. Här ska ingen tro att hon kan koka ägg eller ens vatten på rätt vis. Självklart är det för att skapa intressant och bra (?) tv. Men när det är i stort sett det enda som händer i program efter program så blir man blasé och undrar om det är hela programmets idé?
Undra om Gordon var mobbad under sin skoltid och nu ser sin chans att hämnas? Hans ärriga ansikte kanske inte är det enda ställe han har ärr på? Kanske har de satt sig djupt i själen och hans framgång och program är hans revansch? Barn som blivit misshandlade är oftare de som misshandlar som vuxna, hur konstigt det än är. Kan det vara så med Gordon?

Skräm inte iväg potentiella kockar!
På det vis Gordon beter sig så kommer ingen att vilja bli kock, och det är inte konstigt. Nä, han borde använda sitt kändisskap till att visa hur man med postiv feedback kan lyfta kockarna i programmen till nya nivåer trots deras ofta bristande talang. Självklart kan det vara motiverat med en utskällning ibland. Men den behöver ju inte alltid innehålla ord som "you fucking pig" eller annat nedsättande, och dessutom inte inför alla arbetskamrater och gäster! Branschen behöver massor av ungdomar som vill bli kockar för att vaska fram några riktigt bra då och då. Som det är nu så slutar säkert 90-95% inom ett år efter avslutad skolgång. Med stjärnkockar som beter sig som svin ökar inte antalet blivande kockar. Nu ges ju en skev bild av ett yrke som bygger extremt mycket på samarbete. Ramseys metoder passar sig bäst på hans egna krogar, som ju verkar gå sådär bra.....

Är Bert Karlsson med är det hett! Januari 2009.

 Bertan har startat ett "priskrig", där det gäller att uppmärksamma de alltför höga priserna på vår mat. Alla skall ut och jaga priser och rapportera dem til en site som sammanställer och ställer de med dyra priser i skamvrån.
Kan detta verkligen göras på ett juste sätt? Närbutikens priser lär väl vara högre och ska väl också kunna vara det? Där betalar man kanske mer för närheten till butiken och tillgängligheten än för råvarans pris? Stormarknader där genomsnittsnotan ligger på flera hundra kronor mot den lilla butikens kanske 30-50 kr har ju helt andra inköpspriser.
Jämför äpplen och äpplen inte äpplen och päron.
Om jämförelserna görs mellan likvärdiga eller allra helst exakt samma produkter så blir det intressant! Dessutom borde man dela upp i olika kategorier, med storlek på butik och kanske även läge som parametrar?
För höga priser?
För visst tas det ut för höga priser på en del varor mend et kan nog bero på det enorma sortiment som finns inom varje produktkategori.  Visst är det kul med ett stort urval, men 10 olika märken och en uppsjö olika storlekar ¨på t ex jordgubbssylt, behövs det? Men att gå den väg som t ex Lidl och Netto har valt, med en sort (ofta av suspekt/okänt varumärke) av varje vara känns inte heller kul.
Som i landet lagom...
Nej en svensk medelväg med lite lagom många valmöjligheter kanske kunde hålla nere priserna lite grann? Om handlarna också gick in för att ta bort de varor som har mest tillsatser och E-ämnen vore det en välgärning för oss konsumenter. Kanske också ta lite mer ansvar i placeringen av varorna? Måste man pusha stenhårt för allt godis, chips och onyttigheter på strategiska ställen? Kanske att man skulle kunna hålla sina siffror uppe med ökad försäljning av nyttigare varor, borde inte vara helt omöjligt? Även om jag har förståelse för att det inte blir lika mycket impulsköp på äpplen som glass och minibitar choklad!
Bert, Bert, Bert.......
Slutligen måste det sägas att Bert Karlsson är en kul typ som också är en handlingarnas man, en riktig action man! Jag hoppas att han dock byter spår lite i detta projekt och ser lite mer till kvalitet än kvantitet. Ner på djupet hos leverantörer och granska dessa och deras tillverkningsmetoder. Den som vinner mest på detta mediafokus är nog ändå Bert himself....? Publicitet och nya projekt är hans melodi.

Lördag hela veckan. Blogginlägg Januari 2009

Funderade lite på hur vi uppfostrar våra barn......
Stressade föräldrar som skall hinna med arbete, hem, sig själva och helst av allt göra karriär samtidigt....hårda bud i hela Sverige!  Föräldrar som försöker slå knut på sig själva för att hinna med. Mat till barn och sig själva hamnar antagligen en bit ner på prioriteringslistan, lättlagat, riktigt lättlagat blir det......färdiglagat, bara att värma, skönt lite lugn och ro.....!? Men kanske mer psykisk stress över att barnen inte får riktig mat?
Inte för att jag är något föredöme inom detta område, (men tänker bättra mig avsevärt) men det är riktigt roligt att laga mat i lugn och ro och gärna tillsammans med barnen. Det enda som krävs är kanske att man hoppar ett TV program som väl ändå inte var livsviktigt (?) och lite engagemang. Att laga mat från grunden skänker ett lugn i hemmet, kroppen och i själen.

Kräv lite av barnen....
Det verkar som att barn idag skall ha allt serverat på silverbricka, ibland "hotar" de t om med att inte lyda om de inte får som de vill.....lite konstig ordning va? Det skall skjutsas till idrott och hobbies trots att det ofta finns utmärkta kommunala färdmedel eller kanske kan de cykla eller gå?
Min familj hade ingen bil under min uppväxt så det var till att åka spårvagn (bodde i GBG), cykla eller gå till träningar. Jag minns inte att det var jobbigt, tråkigt eller så. Man var ju på väg till något av de roligaste man visste, eller på väg hem därifrån, trött och upprymd! Inga men har jag heller fått (började åka vagnen själv vid 5-6 års ålder), snarare lärt mig att ta klara mig själv och känna en tillfredställelse och frihet i detta. Även om det var dåligt väder ute så gick det bra att ta sig fram och tillbaka, inga men från det heller vad jag märkt. Jag tror inte att många barn idag ens skulle fantisera om att anstränga sig lite förrän de är framme vid sin aktivtitet. Sluta curla och ställ rimliga krav på dina barn och få lite mer tid för dig själv, vilket gynnar alla i längden.

Lördag hela veckan.....skulle kunna ge fängelse.
Jag har ofta, ofta kommit på mig med att skapa ett lördag hela veckan koncept för Leolej. Bara för att slippa konflikter och förenkla min egen tillvaro. Precis som den store Mark Twain sa så är det lättaste sättet att bli av med en frestelse att falla för den! Min frestelse består ofta i att Leolej skall vara nöjd och glad, vilket gör att jag kan pyssla med det jag vill. Så mina godis,läsk och glassmutor har periodvis varit så frekventa att man nog skulle fått ett långt fängelsestraff om det var i affärsvärlden! Men jag börjar inse att det är ohållbart och att Leolej skulle börja dagen med en Coca Cola för att avsluta dagen med några påsar chips inom en inte alltför avlägsen framtid. Leo har redan börjat prata om att glass inte är godis och att man visst kan få lite måndagsgodis. Nej det är nog bra att försöka stå på sig under veckorna, även om det kan vara tufft. Låt dem frossa på lördagar och lite mer regler under veckan är något jag skall försöka hålla på......tror jag....lovar jag nu!!! En arbetskamrat till mig sa att i hans familj får de smyga med sitt eget godis mm så att sonen inte skall börja tjata om att få smaka. Kanske han (ja det har hänt oss också, någon, kanske några, eller ganska många gånger), skulle börja praktisera lördagsgodis själv också?

30 dagar av träning och diet

Låta vågen få lite rast och ro!
Nu är det dags att låta vågen stanna lite tidigare och inte behöva jobba sig till tresiffrigt som varit fallet i ca 10 år nu! Detta är inget nyårslöfte utan bara ett måste för min kropp. Vägde in på 111,4 kg i morse. 0,11TON!
Så nu är planen att under en månad kickstarta 2011 med mindre mat och massor av träning, allt enligt Fustra metoden. Mycket kyckling, tonfisk, keso, & frukt. Max 1500 kalorier per dag. Håller man denna kost så behöver man inte ens träna för att tappa vikt, men med 1 timmes träning om dagen ger den en superstjärnekropp (inte Pavarotti utan mer Schenkenberg) på en månad. Nu är "före" bilderna tagna (kommer kanske här inom kort). Kul att jämföra om 30 dagar....kanske! Känns som att jag testat detta tidigare.....men nu känner jag mig motiverad till tusen! Öltuttarna, bilringen och gäddhänget, godbye! Sixpack och nya kläder welcome! Genom att lägga ut det här så riskerar jag att göra mig till åtlöje om jag inte fullföljer diet & träning, vilket jag i så fall förtjänar.....Nej, nu blir det på med träningskläderna och träning!
En länk till Jarkko Kortelainen och hans blogg för den som vill läsa dag för dag hur han tränar och äter Jarkkos blogg .

Första passet avklarat!
Om man som löpare kunde bli diskad för gång så tangerade jag diskning ett par gånger under årets första runda. 5 km ungefär på obeskrivligt lång tid. Men eftersom det var halare än på Scandinaviums is så skyller jag givetvis på det. Fästet i frånskjutet var obefintligt och jag hade varit många minuter snabbare på barmark. Men med tanke på att ambitionen var att  gå 5 km så var det fantastiskt bra gjort att hålla mig i löpning hela tiden. Ont i kroppen gjorde det och tungt var det men nu kan det bara bli så mycket bättre!